|
Thaise Marinade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 teentje knoflook
1 stukje verse gemberwortel vn ca. 2 cm
sap van 1 limoentje
2 el oestersaus of hoisinsaus
2 el zoetzure chilisaus
2 el rijstwijn of droge sherry
2 el sesamolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de geperste knoflook, de geraspte gemberwortel, het limoensap, de oestersuas of de hoisinsaus, de chilisaus, de rijstwijn of de sherry en se sesamoie in een kom door elkaar.
Schep de marinade over het vlees, wrijd rondom goed in en laat af toe omkerend een tot twee uur intrekken.
Dep het vlees droog en snijd het vlees in niet te dunne plakken
|
|
|